FÊTES DE NOËL D'ENTREPRISE 2024

BUFFET DE NOËL (MENU)

Entrées

Poissons du jardin | Jambon Serrano à l'ananas | Crevettes naturelles

Salade de poulpe à l'orange | Moules gratinées | Beignets de morue

Toasts au fromage cottage et à la citrouille | Alheira panée avec du pain | Carpaccio au fromage des îles

Paquets de fromages au beurre et aux dattes | Salade Caprese | Salé | Plateau de fromages portugais

Pain régional

Salades simples et composées

SOUPE

(Choisissez une option)

Soupe de poisson à la coriandre

Crème de chou-fleur et jambon

Soupe de carottes et ciboulette

Crème d'épinards et de céréales

POISSON

(Choisissez une option)

Gratin de morue au four

Agneau sauté à la sauce saucisse

Mérou en croûte de pain de maïs et fruits secs

Poisson-coq aux crevettes et asperges vertes

VIANDE

(Choisissez une option)

Filet mignon de porc aux saveurs de Noël

Veau sauté au jambon

Joues de porc mijotées au vin de Carcavelos

Riz d'agneau à la menthe au four

DESSERTS

 

Bûche de Noël aux fruits rouges

Riz au lait

Gâteau au chocolat et mousse de framboise

Tarte à la crème

Rêves de sauce au chocolat

Crème anglaise à la noix de coco

gâteau des rois

BOISSONS

Sélection de vins blancs et rouges Riviera - Alentejo

Boissons gazeuses, eaux minérales et café

Tarifs :

Salle Privée - Min 25 personnes 39,50 € par personne

Restaurant - Min 15 personnes 35,50 € par personne

BOISSON DE BIENVENUE I

du jus d'orange

Vin blanc et rouge Riviera Selection - Alentejo

Chips

4,90 € par personne

BOISSON DE BIENVENUE II

 

du jus d'orange

Vin de Porto fauve et blanc

Vin blanc et rouge Riviera Selection - Alentejo

Chips

5,90 € par personne

 

  BOISSON DE BIENVENUE II

du jus d'orange

Vin blanc et rouge Riviera Selection - Alentejo

Martini blanc et rouge

Porto blanc et fauve

Gin tonic

Chips

Chips de pommes de terre | Cocktail de fruits secs

7,90 € par personne